Выполнение работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий. Проверка веса штучных изделий.